Luis está certificado por varias instituciones internacionales de alto prestigio académico, técnico y de servicio como: Heriot-Watt University, World Brewing Academy, Siebel Institute of Technology, Cicerone® Certification Program, BJCP, entre otras. Puedes conocer más a detalle las certificaciones usando los botones de abajo.
Certificación: Maestría en Ciencias en Elaboración de Cerveza y Destilados.
Institución: Heriot-Watt University.
Procedencia: Edimburgo, Escocia. Reino Unido.
Obtenido: 14 de Noviembre, 2017.
NOTA: Luis ganó una beca por parte del gobierno mexicano para cursar esta Maestría en Ciencias.
Certificación: Licenciatura en Ingeniería Química en Procesos Sustentables
Institución: Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
Procedencia: Monterrey, NL. México.
Obtenido: 17 de Diciembre, 2015.
Certificación: Diplomado en el Programa Avanzado en Teoría de Elaboración de Cerveza.
Institución: Siebel Institute of Technology / World Brewing Academy.
Procedencia: Chicago, IL. Estados Unidos.
Obtenido: 4 de Septiembre, 2017.
NOTA: Siebel Institute of Technology / World Brewing Academy le otorgaron a Luis la única beca a nivel internacional que disponían para cursar este programa en el año 2016.
Certificación: Curso Conciso en Tecnología Cervecera
Institución: Siebel Institute of Technology / World Brewing Academy
Procedencia: Chicago, IL.Estados Unidos.
Obtenido: 22 de Abril, 2016.
Certificación: Membresía en The Institute of Brewing and Distilling
Institución: The Institute of Brewing and Distilling
Procedencia: Londres, Inglaterra. Reino Unido.
Obtenido: 1 de Enero, 2017.
Certificación: Certified Cicerone®.
Institución: Cicerone® Certification Program.
Procedencia: Chicago, IL. Estados Unidos.
Obtenido: 14 de Noviembre, 2015.
NOTA: Luis fue uno de los primeros 5 mexicanos en lograr esta certificación.
Certificación: Beersomelier Profesional
Institución: Academia Mexicana de Enogastronomía
Procedencia: Ciudad de México, CDMX. México.
Obtenido: 25 de Julio, 2015.
Certificación: Curso de Manejo y Servicio de Cerveza
Institución: Cicerone® Certification Program.
Procedencia: Chicago, IL. Estados Unidos.
Obtenido: 21 de Octubre, 2015.
Certificación: Premio de Excelencia en Servicio en Barra
Institución: Cask Marque Trust
Procedencia: Reino Unido
Obtenido: 30 de Agosto, 2016.
Certificación: Introducción al Manejo de Cava
Institución: Cask Marque Trust
Procedencia: Reino Unido
Obtenido: 12 de Julio, 2016.
Certificación: Juez BJCP Rango National
Institución: Beer Judge Certification Program
Procedencia: Estados Unidos.
Obtenido: 13 de Noviembre, 2018.
NOTA: Luis fue el primer juez de origen mexicano (y a la fecha, el único mexicano) que ha logrado esta distinción en el BJCP.
Certificación: Juez BJCP Hidromiel (Mead)
Institución: Beer Judge Certification Program
Procedencia: Estados Unidos.
Obtenido: 14 de septiembre, 2020
NOTA: Luis es de los pocos jueces en México con esta distinción oficial y no provisional.
Certificación: Unionbirrai Beer Taster
Institución: Unionbirrai y Academia Mexicana de Enogastronomía
Procedencia: Ciudad de México, CDMX. México.
Obtenido: 25 de Junio, 2016.
