TIENDA EN LÍNEA

Los grupos y foros pueden ser de gran ayuda, pero algunos miembros confunden más de lo que ayudan.

¿Te gustaría quedar sin dudas?

¿Te gustaría asegurarte que funcionen las respuestas a tus preguntas?

No importa si eres cervecero casero o profesional, aquí te podemos ayudar de las siguientes formas:

PREGUNTAS TÉCNICAS

Para cuando tienes preguntas puntuales que requieren una respuesta concreta y certera que te ayudará a resolver el problema que se te presenta.

ASESORÍA PERSONALIZADA

Para cuando tienes una duda más compleja, o una serie de preguntas que requieren discusión por un tiempo determinado para resolver el problema que se te presenta.

CONSULTORÍA PROFESIONAL

Para cuando tienes un proyecto más grande que no puede resolverse con simples preguntas o requieres más tiempo de asesoría para lograr tus metas.

Análisis sensorial de cervezas

Para cuando no quieres conocer la calidad de tu cerveza y darte una idea si tiene defectos o pudiera tener oportunidad de ganar en una competencia.

PREGUNTAS TÉCNICAS

Seguro les ha sucedido:

Tienen una duda, la ingresan en un grupo cervecero de Facebook y reciben respuestas vagas que se contradicen unas a otras. ¿Cuál es la respuesta que te será más útil? Es difícil saberlo estando en esa situación.

Yo puedo ayudarte a contestar tus preguntas técnicas puntuales de una manera rápida y confiable. Estas son preguntas técnicas que necesitan una respuesta clara y directa que no son (tan) abiertas a discusión. Aunque algunas respuestas de estas preguntas podrán resolverse fácilmente, el verdadero beneficio es que la respuesta que te daré será particular a tu caso.

Ejemplos:

• ¿Cuántos gramos de azúcar de maíz necesito para carbonatar correctamente una Ordinary Bitter?

• ¿Cómo sé si ya terminó de fermentar mi cerveza?

• ¿Cuánto alcohol tiene mi cerveza?

• ¿Cómo limpio mis barriles de cerveza?

• ¿Cómo me aseguro de que las líneas de mi sistema de dispensación están limpias?

ASESORÍA PERSONALIZADA

Quizás lo que necesitas va más allá de unas cuantas preguntas puntuales y necesitas una asesoría para poder explayar tus preocupaciones. Las asesorías personalizadas se dividen en sesiones de media hora (con cierta flexibilidad) para que todas tus dudas sean resueltas en las sesiones.

Elije la Asesoría Personalizada si tienes una serie de preguntas y buscas discutir las posibles respuestas en un diálogo más fluido a diferencia de sólo hacer preguntas puntuales. En sí, lo que ofrezco son respuestas a preguntas más abiertas.

Ejemplos:

• Encontré diferentes sabores a mi cerveza, ¿por qué sucedió? ¿cómo los puedo evitar? etc.

• Cambié de equipo de elaboración y no tengo el mismo sabor o eficiencia. ¿Qué debo de calibrar para que vuelva a tener el mismo sabor?

• No he cambiado nada en mi proceso ni tampoco he cambiado de equipo, pero mi cerveza tiene diferente sabor. ¿Qué sucedió?

• Conecté mi barril a mi sistema de dispensación y sólo tira espuma. ¿Qué hago?

CONSULTORÍA PROFESIONAL

Tienes grandes planes para llevar a tu cervecería al próximo nivel. Quizá las preguntas y asesorías no son suficientes para lo que quieres hacer y te gustaría una apoyo profesional para que proyecto cervecero sea exitoso. Lo que necesitas es una consultoría profesional.

La consultoría profesional se cotiza por separado y por proyecto para tener metas claras, establecer tiempos de trabajo y determinar un camino crítico a seguir.

Ejemplos:

• Proveedores de confianza (equipo, insumos, diseñadores, etc.)

• Elección de equipo (casa de cocimientos, fermentadores, etc.)

• Análisis sensorial de cervezas

• Formulación de Recetas

Programemos una llamada (sin costo) para que me platiques más de tu proyecto y así ayudarte mejor.